販売店:No.21 「珍味堂」

 高知の土産と食べ物を同時に楽しめる、ひろめ市場の中で一番大きなお店です。
 高知の地酒と銘菓を豊富に取り揃えています。
 飲食コーナーでは、高知ならではの海の幸と山の幸を盛りだくさんにご用意して、皆さまをお待ちしています。

珍味堂

■高知県産 土佐の珍味ウツボのたたき

5,000円(税込/送料別)



高知ひろめ市場 うつぼのたたき 珍味堂

■高知県産 土佐の珍味ウツボのたたき

   

うつぼを漁師が釣って、船上で即凍結したものをたたき加工にした土佐の珍味。
外見とは対照的に白身魚のような淡白な味わいで、身にはゼラチン質が多い
ためにコリコリとした歯ごたえで食べ応えがあり、じんわり旨みが広がります。
かつおのたたきとは異なり、タタキといっても中まで火は通っています。
付属のニンニクをスライスして、タレを付けてお召し上がりください。

●内容量 約700g (4~5人前)
●原材料 うつぼ、特製ポン酢2本(80cc)・にんにく1玉・特製レシピ
●賞味期限 1週間(未開封の場合) ※家庭用冷凍庫での保存に限る
●保存方法 ご家庭の冷凍にて必ず保存。
※解凍後は冷蔵保存し、その日中にお召し上がりください。
●販売店 No.21 珍味堂


高知の珍味 ひろめ市場 珍味堂 うつぼのタタキ一本 

価格: ¥5,000 (税込)
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