野菜嫌いなお子様に使ってもらいたい野菜をたっぷり使ったドレッシング。市内にあるイタリアンレストラン『グラッツェミーレ』で製造したドレッシングです。

■ごまとごぼう
胡麻に一番相性の良い太ごぼうを合わせました。ごまの香りや味わいの中にも、しっかりごぼうの存在感を感じられるドレッシング。鍋料理に。冷製豚しゃぶに。ほうれん草のおひたしに。
■にんじん
すりおろした人参と玉葱が　たっぷり野菜の入ったドレッシング。野菜嫌いの方や小さな子供さんにも人気の商品。冷製サラダパスタに。冷奴に。焼き餃子のタレに。
■焼き玉ねぎ
じっくりと焼いた玉ねぎ使い、甘さが凝縮したドレッシング。皮のままの玉ねぎを4時間以上オーブンで焼き上げ、高知の柑橘果汁の「直七」を加えました。サラダやハンバーグソースに。
■しょうが
人参、パパイヤ、生姜と沢山の野菜が詰まったドレッシング。小さなお子様が食べても辛みが気になりません。野菜炒めに。ポークジンジャーに。ポークに漬け込みタレなどにおすすめ。
■青パパイヤ
青パパイヤ（高知県産）を使った、生産者の少ない高知県では希少価値の高いドレッシング。酸味と旨味のバランスが良く、サラダ以外にもお肉料理やシーフードの下味にもおすすめ。